Boire


« Le vin est le breuvage le plus sain et le plus hygiénique qui soit. »

― Louis Pasteur

Il n’y a rien de plus triste qu’un merveilleux repas sans un mariage parfait de vin.
C’est pourquoi le restaurant Epik vous aidera à sélectionner le vin idéal pour accompagner votre soirée. Notre cellier comprend une grande sélection de vins provenant de différentes régions d’Italie qui élèvera votre expérience et la rendra inoubliable.

Et ce n’est pas tout. Vous trouverez une intéressante carte de cocktails et produits haut de gamme allant de nos Martinis soigneusement conçus à notre sélection de Grappa dont plusieurs sont spécialement importées pour nous.



Bar Negroni

L’ANCIEN REVIENT À LA MODE ! Découvrez ou découvrez à nouveau l’Italie par ses boissons !

Notre Bar Negroni a une vue splendide sur l’éclectique et grouillante rue Saint-Paul. Cependant, l’ambiance à l’intérieur y est douce et intime.

Prenez un verre avant le souper, ou mieux encore, souper dans le Bar et observez la faune Montréalaise.


NEGRONI; PETITE LEÇON D’HISTOIRE MIXOLOGIQUE

Selon l’histoire, notre cocktail fétiche est né à Florence, Italie, en 1919. Sa création serait due à une demande du Comte Camillo Negroni à son ami barman Fosco Scarselli. Le Comte, ayant développé un goût pour les alcools forts – croyez-le ou non – alors qu’il travaillait comme clown de rodéo en Amérique, souhaitait une version plus robuste du classique Americano (un mélange plus léger de Campari, vermouth rouge et club soda).

Près d’un siècle plus tard, le negroni a maintenant atteint le statut de classique. Parmis les grands amateurs de ce cocktail, on peut compter le célèbre auteur réalisateur et comédien, Orson Welles.

voir la carte des vins

 

voir le menu negronis & cocktails